domingo, 15 de enero de 2012
sábado, 31 de diciembre de 2011
Feliz Año Nuevo
A pocas horas ya del año nuevo desde este blog les deseo un feliz año nuevo a todas las personas de este hermoso país y sobretodo a mi gran instituto Gastrotur Perú que enseño a hacer esta maravilla de blog y en especial al gran Lic. Carlos Villena Lescano ya que gracias a este gran personaje del marketing tengo ahora este humilde y fabuloso blog muchas gracias profesor. Y FELIZ AÑO NUEVO A TODOS!!!!
El Lechón y las Uvas en Ascenso por las Fiestas
Por estas fiestas de fin de año en los principales de la región de Arequipa han disparado sus precios como veremos a continuación.
Comer chancho para recibir el Año Nuevo se ha convertido en una costumbre y símbolo de buena suerte, ante esta creencia y tradición los comerciantes aprovecharon la demanda y elevaron el precio de la carne de chancho y la uva.
Estos dos productos nunca faltan en la mesa de los hogares y por ello en los principales mercados de Arequipa como son San Camilo, la Plataforma Avelino Cáceres y la Feria El Altiplano, los precios varían, pero con un incremento entre el 30% y 50% por kilo.
SAN CAMILO
Dependiendo de lo que va a cocinar la noche del 31 de diciembre del 2011, el kilo de carne de chancho se vende, el más caro, a S/. 14.00 el lomo, la pierna hasta en S/. 11.00, pero sin duda alguna, el rey del incremento es el lechón, el kilo se vende en S/: 15.50.
El kilo de uvas tiene precio para todos los bolsillos desde la negra que está S/. 4.00 y la Italia sin pepa hasta S/. 10.00.
Doña María Cuadros, vendedora de uvas, para este fin de año venderá 80 cajas de uva Italia sin pepa, 50 cajas de uva negra y 30 cajas de uva rosada, que asciende a 160 kilos. Todas de buen grano.
Dependiendo de lo que va a cocinar la noche del 31 de diciembre del 2011, el kilo de carne de chancho se vende, el más caro, a S/. 14.00 el lomo, la pierna hasta en S/. 11.00, pero sin duda alguna, el rey del incremento es el lechón, el kilo se vende en S/: 15.50.
El kilo de uvas tiene precio para todos los bolsillos desde la negra que está S/. 4.00 y la Italia sin pepa hasta S/. 10.00.
Doña María Cuadros, vendedora de uvas, para este fin de año venderá 80 cajas de uva Italia sin pepa, 50 cajas de uva negra y 30 cajas de uva rosada, que asciende a 160 kilos. Todas de buen grano.
FERIA ALTIPLANO
En la Feria El Altiplano del distrito de Miraflores, el kilo de cerdo está entre S/. 11.00 y S/. 13.00, el precio depende si compra brazo, pierna, costilla o lomo.
La vendedora de carne Rosa Zapana en esta ocasión venderá 800 kilos de cerdo, cada cuerpo pesa un promedio de 50 kilos.
En la Feria El Altiplano del distrito de Miraflores, el kilo de cerdo está entre S/. 11.00 y S/. 13.00, el precio depende si compra brazo, pierna, costilla o lomo.
La vendedora de carne Rosa Zapana en esta ocasión venderá 800 kilos de cerdo, cada cuerpo pesa un promedio de 50 kilos.
“Sí es probable que venda todo, siempre sale por Año Nuevo, es uno de los productos más vendidos”, refiere.
El kilo de uva en la feria El Altiplano está en S/. 10.00 sin pepa, también es una de las más cotizadas, a pesar de la competencia por los ambulantes que se ubicarán en la calle no habrá reducción en el precio.
El lechón tiene un costo de S/. 16.00 el kilo, cada lechón pesa entre 8 y 10 kilos.
Pero no solo el lechón y las uvas han subido de precio sino también el acompañante en varias fiestas la cerveza
el precio de la caja de cerveza también subió de precio por la llegada del Año Nuevo 2012, la caja que costaba entre 39 y 40 soles subió a 44 soles.Así que en estas fiestas nuestros bolsillos serán atacados un poquito. Pero esto no impedirá que las fiestas se realicen.
lunes, 19 de diciembre de 2011
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